中央1号文件连续十年关注“三农问题”，国家在“十二五”规划纲要中着重指出把解决“三农问题”作为今后工作的重点。浙江省也把畜牧业的发展摆在了全省大农业发展的重要位置，并明白准确地提出：大力建设现代优质畜产品基地，加快了动物防疫基础设施。推进牲畜品种优良化、畜群结构合理化，突出抓好肉、奶、蛋三大主流产品，积极发展农区和城郊畜牧业，培育壮大一批现代化畜牧有突出贡献的公司和养殖大户，加快传统畜牧业向现代畜牧业的转变。近年来，畜牧业作为浙江省十大特色优势农业产业之一，在推进农业产业体系优化、促进农民增收等方面作出了积极贡献，现代畜禽养殖方式、规模化养殖小区建设不断推进。
2012年中央1号文件《关于快速推进农业科学技术创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》出台后，浙江省加快推进农业科学技术创新，逐步健全乡镇或区域性的农业技术推广队伍、动植物疫病防控等公共服务机构。2013年中央1号文件《关于加快发展现代农业逐渐增强农村发展活力的若干意见》公布后，将继续加大对畜牧业安全生产管理、质量监控等技术人员的需求量。据统计，目前我省畜牧兽医企业和事业单位有6万多个，而畜牧兽医技术人员数量普遍不足，素质偏低，大专以上学历人员仅占17.8%。原料药、兽药和生物制品企业有800多家，饲料、添加剂等企业有600家左右，每年大约可提供4500个岗位。全省猪场平均算下来需要4000多位畜牧兽医专业方面技术人员。随着我省各级动物防检机构改革的完善，仅温州市在3-5年内大约80%的乡镇畜牧兽医员约有500多个岗位需要增补。浙江仅有温州科技职业学院、金华职业技术学院和嘉兴职业技术学院开设畜牧兽医专业，每年毕业生不到260人，人才需求缺口大。
岗位职业特点是：能适应畜牧业生产要，综合素养较高，面向动物养殖业生产、管理和疾病防治等岗位群，能从事畜禽生产管理和疾病防治等工作的高等技术应用型人才。具备畜禽饲养管理、饲料营养与加工、遗传繁育、疾病防治及动物卫生检验等基本知识，具备畜禽饲养管理、疾病诊疗和预防的能力；具备动物卫生检验、动物饲料生产和品种改良的能力；具备分析问题和解决实际问题的综合能力。
本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设需要，主要面向畜禽生产、技术开发推广及畜禽疫病防治等领域（或企事业），从事动物繁育、畜禽生产管理、兽药与饲料生产与营销、动物疾病防治、动物检疫与防疫等岗位工作。拥有非常良好的职业道德和创新精神，掌握专业（基本）理论和精湛的专业技能，具备较强的竞争能力和可持续发展的学习与适应能力，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。
畜禽解剖与生理、动物药理、动物病理、兽医临床诊疗与内科病、动物外产科、动物微生物与免疫、畜禽繁殖技术、家禽生产、猪生产、牛羊生产、动物营养与饲料加工、畜禽环境卫生、综合训练、毕业综合实践等课程。
毕业生可在政府部门及各企业和事业单位从事动物繁育、动物饲养管理、动物疾病检测、动物疾病防治、动物疾病诊治、饲料生产与加工、牧场经营管理等工作。
本专业适应加快速度进行发展的市场形势，是把动物生产、动物疾病诊治、牧场管理集于一身的复合型专业。设有“畜牧综合实训室”、“动物病理”、“动物药理”、“动物解剖”、“预防兽医”、“临床兽医”六个学生实训室及“分子生物学”、“血清室”、“病毒室”三个科研实验室，同时建立温州市基地生猪专业合作社、温州市展宏畜牧有限公司、杭州华瑞饲料有限公司等20家校外实训基地。本专业以“校企合作、工学结合”为人才教育培训模式，大力推进产学研合作，逐步开展校企合作培养班。专任教师13名，是一支校级优秀教学团队，其中高级职称3人，博士1名，硕士10名。本专业为学院重点建设专业，实训基地建设项目得到中央财政支持，《禽类生产》课程被评为浙江省精品课程，《预防兽医》、《猪生产》被评为院重点建设课程。自2010年有首届毕业生以来，累计已有27位毕业生考上国家公务员或考入事业单位。
